Prehrana bogata polifenolima održava dobro zdravlje i smanjuje smrtnost

Polifenoli su prirodni spojevi koji se nalaze uglavnom u voću, povrću, kavi, čaju, orašastim plodovima, mahunarkama i žitaricama. Više od 8000 različitih polifenola indetificirano je u biljkama. Polifenoli imaju antioksidativne, protuupalne, antikancerogene učinke.

Navodimo rezultate prve znanstvene studije koja povezuje visok unos polifenola sa 30% smanjenjenom smrtnosti u starijih odraslih osoba. Istraživanje, objavljeno u časopisu Journal of Nutrition, prvo procjenjuje ukupni unos polifenola pomoću prehrambenih biomarkera. Istraživanje potpisuju Cristina Andrés Lacueva, Montserrat Rabassa i Mireia Urpi Sarda, iz Odjela za prehranu i Bromatologiju; Raúl Zamora Ros (ICO-IDIBELL), Antonio Cherubinija (talijanski Nacionalni istraživački centar za starenje) i Luigi Ferruccija (Nacionalni Institute za starenje, Sjedinjene Američke Države).

Istraživanje se temelji na 12 godina praćenja uzorka populacije koja se sastoji od 807 muškaraca i žena u dobi od 65 i više godina.

U zaključku istraživanja znanstvenici dokazuju da je ukupna smrtnost je smanjena za 30% u ispitanika koji su imali visok unos polifenola (> 650 mg / dan) u usporedbi sa sudionicima koji su imali niski polifenolni unos (<500 mg / dan).

Raúl Zamora Ros prvi autor studije, ističe da "rezultati potvrđuju znanstvene dokaze koji sugeriraju da osobe koje konzumiraju prehranu bogatu voćem i povrćem imaju niži rizik razvoja nekoliko kroničnih bolesti i ukupne smrtnosti."

NAPOMENA:

Navedene studije i podaci su isključivo informativnog karaktera. Sastojci proizvoda i sam proizvod nema od strane EFSA odobrene zdravstvene tvrdnje . Ništa od napisanog ne predstavlja niti se treba shvatiti kao zdravstveni savjet. 

IZVORI:

• R. Zamora-Ros, M. Rabassa, A. Cherubini, M. Urpi-Sarda, S. Bandinelli, L. Ferrucci, C. Andres-Lacueva. High Concentrations of a Urinary Biomarker of Polyphenol Intake Are Associated with Decreased Mortality in Older Adults. Journal of Nutrition, PMID: 23803472