Jabuka čuvar zdravlja Objavljeno: 22. 07. 2015 - 11:56

U današne vrijeme u kojem su egzotične biljne vrste u središtu interesa pomalo zaboravljamo na one koje rastu u našem dvorištu. Pomalo zanemarena i zaboravljena je i jabuka a s pravom nosi naziv “super-hrana”.

Jabuka štiti tijelo od nuklearnog onečišćenja, ubija stanice određenih vrsta raka, čuva arterije, samo da nabrojimo neke od njenih supermoći.

Stara engleska narodna poslovica kaže:
"An apple a day keeps the doctor away - Jabuka dnevno čuva zdravlje."

Nikada ne treba podcjenjivati narodnu mudrost i smatrati ju samo dijelom folklore, jer klinička istraživanja potvrđuju istinitost mnogih narodnih poslovica. Već smo vidjeli da više od 600 istraživanja potvrđuje izreku da “Ulje crnog kima liječi sve osim smrti” tako su i studije u biomedicinskoj literaturi koje potvrđuju ljekovita svojstva jabuke vrlo opsežne i potvrđuju narodnu mudrost.

Na primjer, konzumiranje jabuka bilo je predmet nekoliko studija o njihovom utjecaju na smanjenju rizika od raka debelog crijeva. [iii]

Druge vrste raka na čije smanjenje rizika nastanka ili suzbijanje, jabuka djeluje su:

  • Rak jetre: za sok od jabuke, jabučni pektin i koru od jabuke eksperimentalno je utvrđeno da ubija stnice raka jetre [iv].
  • Rak dojke: jabuke sprečavaju i suzbijaju rak dojke u životinjskom modelu [V].
  • Rak jednjaka: jabučni procyanidin suzbija rak jednjaka. [Vii]
  • Rak želuca: Jedan od načina na koji sastojci jabuke sprečavaju rak želuca je putem inhibicije Helicobacter pylori, koja je jedan od glavnih uzročnika zaraznih bolesti povezanih s čirom i rakom želuca [viii] Procyanidin iz jabuke je istraživan za njegovu sposobnost da izravno potiče programiranu staničnu smrt unutar stanica raka želuca. [ix]

Vrlo je vjerojatno da su mnogi od temeljnih procesa koji su uključeni u inicijaciju nastanka raka inhibirani konzumiranjem jabuke stoga jabuke može zaštititi od daleko više vrsta raka od gore navedenih. Čini se da svaki dio jabuke koji je istraživan ima anti-tumorska svojstva. Za jabučni ocat, na primjer, utvrđeno je da sadrži anti-tumorski spoj koji nastaje iz procesa fermentacije poznat kao alfa-glikan.

Drugi način za koji dokazano da jabuke smanjuju rizik od raka je kroz njihovu sposobnost da uklanjaju kancerogene radioizotope koji se nakupljaju u našem tijelu kao rezultat upotrebe nuklearnog streljiva, osiromašenog urana i nuklearne energije i nuklearnog zagađenja koje nastaje kao posljedica nuklearnih katastrofa kao nedavne u Fukushimi.

Doista, postoji vrlo malo tvari kako prirodnih tako i sintetičkih, koje su ikad pronađene a koje štite od izlaganja plutoniju. Jabuke, dakle, uistinu super-hrana u tom pogledu.

Ostala pažnje vrijedna ljekovita svojstva jabuke"utemeljena na dokazima" su:

  • Proljev: Jabuka u kombinaciji s kamilicom, skraćuje tijek nespecifičnog proljeva u djece.
  • Otvrdnuće arterija (ateroskleroza): Jabuka sadrži spojeve koji sprečavaju nastanak plaka unutar arterija.
  • Prekomjerna tjelesna težina: Istraživanje na ljudima pokazalo je značajan gubitak težine koji je povezan s dnevnim unosom tri jabuke ili tri kruške među ženama s prekomjernom težinom.
  • Protiv starenja mozga: Studija je utvrdila da jabuke smanjuj oksidativno oštećenje i povećavaju kognitivne sposobnosti kod ostarjelih miševa. Također, studija izvedena na miševima otkrila je da sok od jabuke smanjuje proizvodnju patoloških razina amiloida beta (povezanih s Alzheimerovom bolesti), u mišjem mozgu.
  • Upala crijeva: Istraživanje je pokazalo da procijanidi iz jabuke smanjuju upalu crijeva.
  • Bolesti desni: Kvercetin, koji se nalazi u jabukama ima značajna antimikrobna svojstva. Polifenol iz jabuke također štiti od parodentoze.

Ovo istraživanje o jabukama pokazuje koliko je hrana važna za naše cjelokupno zdravlje.

Jabuke nisu lijek, naprotiv, oni su sredstvo kojim lijekovi postaju nepotrebni.

Zato jedite jabuke što češće ali obratite pažnju na kvalitetu i svježinu, kupujte ih na zelenim tržnicama od malih uzgajivača ili ako ste u mogućnosti kupujte organske.

 

(i) Wieslaw Jedrychowski, Umberto Maugeri. An apple a day may hold colorectal cancer at bay: recent evidence from a case-control study. Rev Environ Health. 2009 Jan-Mar;24(1):59-74. PMID: 19476292
(ii) Wieslaw Jedrychowski, Umberto Maugeri, Tadeusz Popiela, Jan Kulig, Elzbieta Sochacka-Tatara, Agnieszka Pac, Agata Sowa, Agnieszka Musial. Case-control study on beneficial effect of regular consumption of apples on colorectal cancer risk in a population with relatively low intake of fruits and vegetables. Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2009 Mar;104(3):262-71. Epub 2009 Jan 20. PMID: 19926998
(iii) H Deneo-Pellegrini, E De Stefani, A Ronco. Vegetables, fruits, and risk of colorectal cancer: a case-control study from Uruguay. Nutr Cancer. 1996;25(3):297-304. PMID: 8771572
(iv) GreenMedInfo.com, Apple's Anti-Liver Cancer Properties
(v) GreenMedInfo.com, Apple's Anti-Breast Cancer Properties
(vi) Péter Molnár, Masami Kawase, Kazue Satoh, Yoshitaka Sohara, Toru Tanaka, Satoru Tani, Hiroshi Sakagami, Hideki Nakashima, Noboru Motohashi, Nóra Gyémánt, Joseph Molnár. Biological activity of carotenoids in red paprika, Valencia orange and Golden delicious apple.Phytother Res. 2005 Aug;19(8):700-7. PMID: 16177974
(vii) Roberto Pierini, Paul A Kroon, Sylvain Guyot, Kamal Ivory, Ian T Johnson, Nigel J Belshaw.Procyanidin effects on oesophageal adenocarcinoma cells strongly depend on flavan-3-ol degree of polymerization. Mol Nutr Food Res. 2008 Dec;52(12):1399-407. PMID: 18683822
(viii) GreenMedInfo.com, Helicobacter Pylori and Apples
(ix) Hiroshige Hibasami, Toshihiko Shohji, Ichirou Shibuya, Kazuko Higo, Tomomasa Kanda.Induction of apoptosis by three types of procyanidin isolated from apple (Rosaceae Malus pumila) in human stomach cancer KATO III cells. Int J Mol Med. 2004 Jun;13(6):795-9. PMID: 15138614

PODIJELITE OVO
  Zanimljivosti - Sve